Vamos a poner uno de experimentos, que llevamos mucho sin poner.
Tiene todos los elementos para que guste: huele mal, echa humo, echa chispas y es bien peligroso…
Así que como recomendamos siempre: JÓVENES, HÁGANLO CON UN ADULTO (a poder ser, responsable…)
Este experimento tiene que ver con demostrar lo fácil que es a veces decir las cosas sencillas y con precisión.
En numerosas ocasiones verás que la gente dice que un aislante es una sustancia que no conduce la electricidad… Bien, hoy haremos que un pepinillo no sólo conduzca la electricidad, sino que brille.
Así que señores… sobre todo compañeros profesores. Digamos mejor que:
Un aislante es una sustancia que no conduce la electricidad, con facilidad.
En sí el experimento no involucra mucha técnica.
Atamos dos cables a dos alambres (tornilos, pinchos, etc), los pinchamos en un pepinillo y los enchufamos a 220 V sin más miramientos…
El resultado es espectacular
Aquí tenéis la versión más «científica»
La explicación es que, debido a la salmuera y al alto voltaje, el pepinillo conduce la electricidad. Porque a «mala leche», entiéndase con suficiente voltaje, cualquier sustancia conducirá la electriciad. Por eso a las definiciones de conductor y aislante hay que añadir «con facilidad».
El paso de la corriente produce calor (efecto Joule) y la «carne» próxima al electrodo se pierde.
En ese espacio saltan chispas que (no te lo pierdas!!) vaporizan el sodio y hacen que el sodio emita su característica luz amarilla (el doblete del sodio!!). En algún sitio leí que haciéndolo con otras sales se consiguen otros colores, pero no me consta.
Tengo que confesar que a vecesa parece simplemente chispas vistas a través de la carne del pepinillo… pero esa es la explicación que tenemos.
Si queréis seguir viendo más, desde «cientificos» hasta frikazos en sus cocinas… buscad en inglés «pickle», «electric pickle», «glowing pickle»y os hartaréis… por cierto, los videos de cebollitas en vinagre son muy monos porque se ven enteras brillando, parecen luces de navidad.
Dejamos a los comentarios que nos expliquen por qué la luz se ve preferentemente en uno de los electrodos (usamos corriente alterna). Por aquí, ni idea.
Actualización: Acabo de encontrar un artículo científico sobre el tema. Hace sonreir un formato tan serio para electrocutar pepinillos…
La explicación al asunto de que las chispas aparezcan solo en un electrodo, parece que tiene que ver con que cuando empieza el proceso del «chisporroteo» la corriente ha bajado y se alcanza un cierto equilibrio
Escrito por javierfpanadero 
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